Nos huiles d'olives

Situé aux abords du massif de la Clape, le Moulin à Huile de Gruissan doit son existence à la volonté de son propriétaire, Mr Frédéric Granier de contrôler l'élaboration de ses huiles, de la plantation de l'olivier jusqu'au produit fini.

Les Oliveraies plantées à proximité du moulin sont constituées de cinq principales variétés : Lucques, Olivière, Bouteillan, Aglandeau et Picholine. Leurs différences de caractères permettent d'élaborer de subtils assemblages ou cuvées variétales.

Ainsi ce délicieux nectar issu de l'arbre mythique restituera dans vos assiettes le soleil de vos vacances.